岐阜の地酒

岐阜県には40軒以上の酒蔵があり、そのほとんどが17〜19世紀の創業です。100年、200年と続いてきた歴史は、酒造りに対する蔵人たちのたゆまぬ努力と挑戦の連続によって守られています。