壽泉窯の特徴は、陶器の表面に繊細な華やかさを与える結晶釉(けっしょうゆう)です。釉薬と焼成によって現れる、花が咲いたような模様の結晶は、まさに土と炎の偶然の産物です。釉薬中の結晶成分の混ざり具合、窯の中の温度の違い等によって、結晶の形がひとつひとつ異なる結晶釉。壽泉窯の器の独特の美しさは、国内外で大変人気があります。