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関龍作 Sekiryu 33LayersDamascus StainlessSteel VG-10

美しい銀彩紋様が浮かび上がるダマスカス鋼包丁。
優れた切れ味とその持続性が自慢です。

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十字軍遠征の遠征以来、西洋諸国でその強さと美しさ、そして錆びにくさから珍重されてきたダマスカス鋼のイメージを復元した、研ぎやすく錆びに強い包丁です。
鋭い切れ味を実現するV金10号鋼(はがね)に、特殊な技術を用いて 硬軟二種類の鋼鉄を交互に両面 16層ずつ積み重ね 33層構造にしました。さらに独自の鍛造技術と「焼き入れ」により、鋭利な切れ味と優れた持続性を造り出し、使いやすさを追求しました。

商品番号

SR-VG100Santoku180mm:
JAN4541319070856
SR-VG301Chef210mm :
JAN 4541319175868

生産業者

有限会社大澤刀剣

URL

http://www.sekiryu.co.jp/

メールアドレス

info@sekiryu.co.jp 

商品情報

材質:

VG-10 33層ダマスカス ステンレス鋼
柄 黒積層強化木

サイズ:
三徳包丁 全長300 mm
(刃渡180mm)
シェフナイフ 全長330 mm
(刃渡210mm)

CUT009002
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