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岐阜県商工労働部観光企画課
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べーめん(つゆなし)

「米」から作られた「麺」=米麺で「べーめん」。

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岐阜県海津市産の「ハツシモ」米を原料に、つなぎとして小麦粉グルテンを一切使用せず、仕上げた米粉の麺です。モッチリとしていてコシがあり、米の風味も満点の新しい食感を実現しました。「ハツシモ」は、岐阜県産米の代表品種で、主に県南西部で栽培されています。収穫時期が一般的な稲より遅く、初霜が降りる頃になることもあることから「ハツシモ」の名が付いたと言われ、収穫量が少ないため幻の米とも呼ばれています。小麦を使用していないので、小麦アレルギーのある方も安心して食べられます。

商品番号

A-005

小売価格(税別)

\400

生産業者

有限会社レイク・ルイーズ

URL

http://www.kome-men.com

メールアドレス

faq@kome-men.com

商品情報

原材料:うるち米 塩 
  デンプン(タピオカ・サゴヤシ)
内容量:240g
個装サイズ:W15×D29×H4cm
消味期限:製造日より4ヶ月

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※直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
※ダシつゆ付商品もあります

FOD005601
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