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山椒ペースト

爽やかで刺激的、日本ならではの味わい。

山椒ペーストは、飛騨高山産の山椒を使用した、香り豊かな和の薬味ペーストです。また、弊社独自技術の発酵糀を活用したオリジナル和の風味あふれる調味料として完成

ひと口でふわっと広がる山椒の爽やかな香りと、後から心地よく残るピリッとした刺激。
柚子胡椒のように、料理に少し添えるだけで味を引き締め、いつもの一品を上品で香り高い味わいに仕上げます。

肉料理、魚料理、鍋物、麺類、豆腐、焼き野菜など、幅広い料理に少量加えるだけ。
辛さだけでなく、山椒ならではの清涼感と奥行きのある香りを楽しめる、毎日の食卓に便利な和風ペーストです。