南窯は、美濃焼の一大産地岐阜県土岐市の東部、駄知町で主に、織部、志野、粉引、赤絵の手づくりの器を制作する工房です。10年ほど前に、南窯設立当初よりおこなっていた鋳込み、動力という大量生産の形を排除して、ひとつひとつを手づくりでおこなう現在のスタイルになりました。南窯は、陶芸家の工房と言うよりは、手づくり陶器のメーカーです。