弊社は「岐阜・西濃地区から全国・世界に通用するナショナルブランドを創る」という理念のもと七味唐辛子を製造し、活動しています。七味唐辛子は漢方薬として400年前に誕生しました。健康だけでなく、辛さや香りを楽しむ日本の食文化に欠かせない伝統的な和製スパイスです。
弊社の七味唐辛子の要となる唐辛子は30年前にダムに沈んだとされた幻の唐辛子である岐阜県徳山唐辛子を使用しています。また多くの老舗メーカーは海外産とのブレンドを使用しているのに対して、弊社は国産食材にこだわり、化学調味料を一切使用していません。20種類ある七味唐辛子はそれぞれの食材の香りを最大限引き出しており、芳醇な香りが特徴です。他には無い七味唐辛子を製造販売しています。