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pomme

リンゴを切るナイフ

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テーブルを囲む楽しい食後、 お喋りしながらリンゴを切り分ける和やかなとき。 そんなシーンにしぜんと馴染む、リンゴを切るナイフが出来ました。

“ナイフの表情”
アンティーク食器の手書き絵付けや、使いこまれた昔の道具の風合が素敵なように、Pommeのナイフも、人の手の暖かみを感じられたらと・・・・、 1点1点手作業で刻印し、燻をかけ、刃付をして仕上げました。 そうして生まれたそれぞれにちがった表情をお愉しみください。
ブレードには切れ味のよい材質を使用、燻し加工に純金メッキ仕上げをしています。

◇パン切りナイフ
独自に開発した二種類の波刃が施されており、いろいろな硬さのパンを切る事ができます。パンの硬い表面を切る時には、先端のとがった波刃を使用してください。 パンへの入り込みがスムーズです。パンの柔らかい部分を切る時には、緩やかなカーブの波刃を使用してください。 薄めのスライスも美しく仕上がり、パン屑もほとんど出ません。

◇ペティナイフ
大きすぎず、テーブルで使うのに丁度よいサイズのナイフです。 野菜・果物の皮むき、細工切りなどの細かい作業に最適です。 ハンドルは、ステーキナイフのような形状なので、手にしっくりと馴染みます。

◇チーズナイフ
ソフトタイプからセミハードタイプのチーズのカットに適しています。 刃の形状がギザギザなので、デコレーションナイフとしても使えます。 チーズを切ってからお皿に取り分ける時に、フォークのようにお使い頂けるように、先端がとがっています。

商品番号

パン切りナイフ (Bread Knife):
SP-4021 JAN 292742
ペティナイフ (Petit knife):
SP-4020 JAN 292735
チーズナイフ (Cheese knife):
SP-4022 JAN 292759

生産業者

有限会社志津刃物製作所

URL

http://www.sizu.net/


http://www.shizuhamono.net/english/

メールアドレス

info@sizu.net

商品情報

[サイズ]
パン切りナイフ:
全長290mm 刃渡り160mm 重量 80g

ペティナイフ:
全長280mm 刃渡り145mm 重量 90g

チーズナイフ:
全長250mm 刃渡り120mm 重量 70g

[素材]
ペティナイフ/パン切り:
ステンレス三層鋼 (ハイカーボンモリブデンバナジウム鋼AUS8&ローカーボンマルテンサイト系SUS1A-1)

チーズナイフ :
ステンレス刃物鋼(マルテンサイト系420J2)

メッキ/24KGP純金メッキ

コメント

- 中性洗剤をつけた柔らかいスポンジで手洗いし、水気を拭き取ってから乾燥した場所で保管してください。
- デリケートな素材ですので、傷等には十分注意の上、使用後は手洗いしたのち水気をふき取ってから乾燥した場所へ保管してください。 (食器洗浄機は使用しないでください。)
- 燻し加工の出方や色味の濃淡など、個体差がある場合がございます。

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