従来のチーズナイフはチーズのくっ付きを防ぐ為、刃先に穴の空いたものが一般的でした。しかし、それではその穴の内側にチーズが残り、チーズのカット面も綺麗ではありません。また柔らかいチーズ・くっ付き易いチーズ・硬いチーズをカットする際にはそれぞれ別々のナイフが必要でした。形も海外でデザインされたものがほとんどでしたが、和ＮＡＧＯＭＩのチーズナイフはすべて日本人がデザインしたもので、使い勝手の細部にまで拘りました。
またテーブルの上に立たせることもでき、見た目もお洒落で、おもてなし精神にあふれる商品が完成しました。チーズ以外に、サラミ・ドライフルーツもカット出来るワイン好き・チーズ好きに是非お薦めしたい逸品です。