地元岐阜県産の米と、自家敷地内の井戸から汲み上げた白山水系の伏流水、そして自然界の花から分離された『天然花酵母・アベリア』を使って仕込みました。甘く華やかな香りとキレのある味わいが特徴の純米吟醸酒です。冷やから人肌燗でお楽しみ下さい。
アベリアの花言葉：「気品・謙虚」