食べる直前に、ミルで挽くことにより、挽きたての山椒の香りをお楽しみいただけます。
最近では中性脂肪を燃やす働きがあると言われ、家庭料理にも幅広く使われるようになりました。
飛騨山椒ならではの、さわやかな柑橘系の香りをご堪能ください。