自然栽培の野生的な香りの良さ、唐辛子の深みある辛み。素材の良さを凝縮した瓶詰め製品です。自然栽培で育った柚子は個性豊か。無農薬栽培の証拠で、形はいびつで、表皮もきれいでないかもしれませんが、そこに野生的な香りと魅力がたっぷり詰まっています

薬味感覚で少量（小豆粒大くらい）の量をいろいろな料理にトッピングするように使います
小豆粒ほどを、うどん・鍋・焼き魚・冷奴・炒め物などに添えるだけで、いつもの一皿が驚くほど引き立ちます。安心と香り、そしてちょっとした幸せを、食卓にどうぞ。