FOD007209

ゆずぽんず

一週間かけて丁寧に引き出す旨み。和の技極まる贅沢仕込みのゆずぽんず。

農薬を使わず育てたゆずを丸ごと（果皮・果肉・果汁）使用し、食酢や添加物を加えず、ゆず本来の味を活かした手作りのゆずぽんずです。果汁、醤油、酒、みりん、鰹節を袋に入れ、だし袋とともに一週間漬け込むことで、天然だしの旨みを引き出した「ゆずぽんず」を製造しています。だし作りにこだわった一品です。

【利用方法・おすすめレシピ】
ゆずの風味豊かでさらっとした使いやすい味わいなので、冷や奴、しゃぶしゃぶ、和え物、炒め物などさまざまな料理にお好みに合わせてご利用いただけます。手巻き寿司やちらし寿司にもおすすめです。
小売価格（税別）
850円