「とんすい」とは、鍋料理を取り分ける際などに使う、取っ手のついた小鉢です。天汁（てんつゆ）を入れる器としても使われます。小鳥のような愛嬌のある形をした南窯のとんすいは、従来のものよりサイズが一回り大きく、和食にも洋食にも使用できます。さしみ鉢、スープカップ、サラダボウルなど、使う人の工夫次第でいろいろな使い方ができる器です。造り手の人柄がにじみ出た、とても暖かな雰囲気の焼き物です。