和歌山県のぶどう山椒をふんだんに使用した七味唐辛子です。ぶどう山椒特有の山椒独特な爽やかな香りと強烈な痺れが特徴です。近縁屋では国産山椒の収穫量が減少している中、国産山椒に拘り使用しています。ふどう山椒のあく抜きを行い、乾燥してから枝と山椒の種まで丁寧に取り除いています。そうすることで山椒の種に含まれる油分を取り除くことができ、香り高い山椒に仕上げました。
山椒七味唐辛子『若苗』はうなぎ、焼鳥、麻婆豆腐、担々麺、焼うどんなどにも合いますが、カレーにも一振りかけるだけでもグッと風味が変わります。
超豪華客船「飛鳥Ⅲ」に採用されています。