丁寧に育てた在来山椒を、粒のまま。
香りと共に、日々の食卓を整える山の恵です。

秋に完熟し、身が赤く色づいた山椒で、
香りは優しくなり、辛みも穏やかに深みのあるスパイスとして楽しんでいただけます。

食を通して身体を整えたい方、安心できる素材を選びたい方へ...

ミル付き山椒は使う直前に挽く事で、挽きたてならではの鮮烈な香りを楽しんでいただけます。
粉山椒では感じられにくい、香りの広がりと口の中に残る余韻は、挽いたその瞬間に、山の香りが立ち上がります。